プランス・レンジに2022年新たに加わった「ブリュット」。瓶内熟成48ヶ月間以上、ドザージュ5g/Lの洗練された味わいで、フレッシュな活力と熟成による複雑味が見事に調和し長い余韻に続く。2024年リリースとなる2ndエディションのベースワインは2019年で、リザーヴワイン（2015年、2016年、2018年）を32%ブレンド。 品種：ピノ・ノワール35%/ムニエ34%/シャルドネ31% 醸造・熟成: 一番搾り果汁のみ使用。ステンレスタンク発酵・熟成。68%ベースワイン（2019年）、32%リザーヴワイン（2015年、2016年、2018年）。ドザージュ：5g/L、デゴルジュマン：2023年3月。瓶内熟成期間48ヶ月以上。 味：クリーミーな泡立ち、フレッシュさと熟成による複雑味が見事に調和した活力ある長い余韻。 土壌・栽培：シャンパーニュ地区全域に広がる12の村。Chardonnay（Mesnil sur Oger, Cramant, Chouilly, Monthelon, Damery）、Pinot Noir（Bouzy, Ambonnay, Avenay, Les Riceys）、Meunier（Hautvillers, Boursault, Monthelon, Chigny-les-Roses)

Louis XV (300eme Anniversaire du Sacre) 1996 ルイ 15世(戴冠300年記念) 1996 1728年5月25日、ルイ15世はシャンパーニュワインをボトルで出荷・販売することを許可する法令を発布し、今日私たちが知るシャンパーニュの誕生を記念しました。このキュヴェは、最高のヴィンテージにのみ、グラン・クリュ100%で造られます。 ジェームズ・サックリング氏は98点を付け、「焼きヘーゼルナッツ、ごま、ヤギのミルク、マルメロ、ドライレモン、塩バターの魅力的で独特の香り。クリーミーでナッティな層が豊かに広がり、シトラスの鋭さでバランスが取れている。塩味、渋味、乳味のコントラストが素晴らしい。ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%。2018年出荷（澱との熟成期間22年）。さらに良くなり続けている。今飲んでも、寝かせても。」と絶賛しています。 シリアルナンバー入りの限定5000本のみの生産。ピノ・ノワールはヴェルズネイ、アンボネイ、マイイ、ブジー、シャルドネはクラマン、メニルシュルオジェ、シュイィ、アヴィズのグラン・クリュを使用。ドザージュ6.0g/L、瓶内熟成約300ヶ月、アルコール度数12.0%。 1928年と並び、20世紀最高のヴィンテージと称される1996年。特級畑の一番搾り(キュヴェ)のみで造られ、28年間の長期熟成を経た希少性の高い究極のシャンパン。きめ細かい泡とともに繊細で複雑な芳香が立ち上がり、奥行きのある旨味と熟成感が優雅に広がります。マロラクティック発酵あり。 ※未成年者への酒類の販売は禁止されています。ご購入の際は20歳以上であることを確認してください。

Louis XV 2008 ルイ15世 2008 1728年5月25日、ルイ15世はシャンパーニュワインをボトルで出荷・販売することを許可する法令を発布し、今日私たちが知るシャンパーニュの誕生を記念しました。このキュヴェは、最高のヴィンテージにのみ、グラン・クリュ100%で造られます。 ジェームズ・サックリング氏は95点を付け、「本当にパンチがあり、肩幅が広く、筋肉質な構造とシトラスのようなアンダートーンを持っている。フルボディ。わずかにタンニンがあり、フレッシュで生き生きとしたフィニッシュ。これは、マロラクティック発酵を行わない初のヴィンテージ。セラー用の1本。」と評価しています。 品種は、シャルドネ50%、ピノ・ノワール50%。ピノ・ノワールはヴェルズネーとブジー、シャルドネはアヴィズ、オジェ、メニル・シュール・オジェのグラン・クリュを使用。ドザージュ6.0g/L、瓶内熟成約120ヶ月、アルコール度数12.0%。 ルイ15世 2008は、ドュ・ヴノージュの真骨頂とも言えるプレステージキュヴェであり、希少性と品質の高さを誇ります。特別な日やVIPのおもてなしに最適なシャンパンです。 レストランにとっても、ルイ15世 2008は特別な価値を提供できます。熟成された複雑な味わいは、VIPのおもてなしや特別なペアリングに最適です。 輝きのある黄金色。バニラ、スパイス、ほのかなブリオッシュのアロマ。レモングラスとブリオッシュの風味が上品に広がり、エレガントで洗練されたストラクチャー。2008年のルイ15世は、初めてマロラクティック発酵を行わずに造られました。 ※未成年者への酒類の販売は禁止されています。ご購入の際は20歳以上であることを確認してください。

De Venoge Grand Vin des Princes Rose 2015 ドュ・ヴノージュ グラン・ヴァン・デ・プランス ロゼ 2015 ドュ・ヴノージュの最高級ロゼシャンパン「グラン・ヴァン・デ・プランス ロゼ」の2015年ヴィンテージ。シャンパーニュ屈指の優良年とされる2015年に収穫された、ヴェルズネーとレ・リセ村の特級畑のピノ・ノワール100%で造られています。 72ヶ月以上の長期瓶内熟成を経て、ワインは見事に熟成し、ふくよかな 赤い果実とスパイスの芳醇な旨みが広がります。エネルギーに満ちた優雅で複雑な余韻が長く続く、贅沢なロゼシャンパンです。 マロラクティック発酵(MLF)を行うことで、より丸みを帯びた味わいに仕上がっています。ドザージュは6.0g/Lと辛口に近いエクストラ・ブリュットに分類され、ピノ・ノワールの果実味を存分に楽しめるバランスに仕上げられています。 アルコール度数は12.2%。生産量が非常に限定されるプレステージキュヴェで、特別な occasions にふさわしい1本です。至高のロゼシャンパンをぜひご堪能ください。 ※未成年者への酒類の販売は禁止されています。ご購入の際は20歳以上であることを確認してください。

De Venoge Grand Vin des Princes Blanc de Blancs 2015 ドュ・ヴノージュ グラン・ヴァン・デ・プランス ブラン・ド・ブラン 2015 「グラン・ヴァン・デ・プランス ブラン・ド・ブラン」は、ドュ・ヴノージュの最高級シャルドネ100%のヴィンテージシャンパンです。2015年のメニル・シュール・オジェ、トレパイユ、ヴェルテュの特級畑のシャルドネを使用。 72ヶ月以上の長期瓶内熟成により、ブリオッシュやレモンタルトの風味が溶け込んだ、なめらかで重層的な味わいが広がります。ミネラル感に支えられたエレガントで長い余韻が印象的。マロラクティック発酵(MLF)を行うことで、奥行きのある丸みを帯びた味わいに仕上がっています。 ドザージュは6.0g/Lのエクストラ・ブリュットながら、シャルドネ由来の優美な果実味のバランスが秀逸。アルコール度数は12.0%。洗練されたシャルドネ100%の味わいで、和洋問わず幅広い料理と好相性です。 魚介類はもちろん、牛肉のステーキなど、肉料理の脂質とも絶妙にマッチします。特別な日の食事を優雅に演出する、上質な白のヴィンテージシャンパンをお楽しみください。 ※未成年者への酒類の販売は禁止されています。ご購入の際は20歳以上であることを確認してください。

Princes de Extra Brut ドュ・ヴノージュ プランス・ド・エクストラ・ブリュット NV このキュヴェは、ドザージュを極限まで抑えており、繊細なアロマとスパイシーなタッチが特徴です。希少で素晴らしいアペリティフワインとして発見される価値があります。 ジェームズ・サックリング氏は94点を付け、「塩味とミネラル感のあるシャンパンで、チョークやクラッシュストーンの風味とレモンカードやストロベリーのニュアンスが感じられます。フルボディでタイトな仕上がりながら、フレッシュさと強さを兼ね備えています。わずかに苦みを伴う余韻はflavorに富んでいます。ここ最近で最高の出来栄え。ピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネが均等に1/3ずつ使われています。ベースワインは2016年もので、20%の2015年のリザーブワインをブレンド。ドザージュは4g/Lです。」と評価しています。 品種は、シャルドネ35%、ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ30%。ピノ・ノワールはオーヴィエとヴェルズネー、ピノ・ムニエはシニー・レ・ローズ、シャルドネはシュイィとグローブ村のブドウを使用。ドザージュ4.0g/L、瓶内熟成48ヶ月以上、アルコール度数12.0%。 ドサージュを4gに抑えることで、より繊細なアロマとスパイスが心地よく感じられ、膨らみのある果実が優しく口内を覆います。 ※未成年者への酒類の販売は禁止されています。ご購入の際は20歳以上であることを確認してください。

Prince Blanc de Blanc プランス・ブラン・ド・ブラン NV このキュヴェは、プルミエクリュとグランクリュのシャルドネ100%で造られており、美しいミネラル感と長期熟成のポテンシャルを備えています。白い花やシトラスの繊細なアロマが、そのフレッシュさとエレガントさを際立たせています。 ジェームズ・サックリング氏は92点を付け、「凝縮感のあるレイヤー構造を持つブラン・ド・ブラン。ドライライムとレモンカードの風味。フルボディで、パイ生地と蒸しリンゴの風味が豊か。クリーミーな泡立ち。2020年出荷。ベースワインは2016年もので、一部2015年もの。ブドウの80%はメニル・シュール・オジェ、20%はトレパイユ産。」と評価しています。 品種は、シャルドネ100%。メニル・シュール・オジェ村のブドウを80%、トレパイユ村のブドウを20%使用。ドザージュ6.0g/L、瓶内熟成48ヶ月以上、アルコール度数12.0%。 白い花やシトラスのアロマが感じられ、フレッシュでエレガントな印象。ミネラル感が強調されており、長期熟成にも適しています。 ※未成年者への酒類の販売は禁止されています。ご購入の際は20歳以上であることを確認してください。

Prince Blanc de Noir ブラン・ド・ノワール NV このキュヴェは主に、モンターニュ・ド・ランスのプルミエクリュとグランクリュのワインで造られており、リセイ村の区画セレクションで完成されています。 ワイン本来の味わいと豊かな香りが特徴で、フレッシュさを損なうことなく表現されています。フレッシュな赤い果実やカシスのアロマが、このブラン・ド・ノワールに独特のキャラクターをもたらしています。 ジェームズ・サックリング氏は94点を付け、「フレッシュさと豊かさが合わさり、アプリコット、洋ナシ、ビスケット、ヘーゼルナッツ、クランブルのキャラクターに、塩味のあるピーナッツの縁取りがはっきりとしている。ミディアムボディで、クリーミーで口当たりの良いムース。エレガンスと濃密さのバランス。ピノ・ノワール100%で、80%がヴェルズネー、20%がレ・リセイ。2016年がベースで、20%が2015年のリザーブワイン。2021年出荷。ドザージュ6g/L。今飲んでも、寝かせても。」と評価しています。 ※未成年者への酒類の販売は禁止されています。ご購入の際は20歳以上であることを確認してください。